Brisbane

Brisbane Şehri Tarihi ve Genel Özellikleri

Adelaide şehri, Avustralya eğitim bölgelerinden birisi olup dünyaca tercih edilen kaliteli dil okullarına sahiplik yapmaktadır. Avustralya’da ingilizce öğrenebileceğiniz en kaliteli Brisbane dil okulu fiyatları ve daha fazlası için ücretsiz yurtdışı eğitim danışmanlığı hizmetimizden yararlanabilirsiniz.

Queensland Eyaleti’nin başkenti olan Brisbane Avustralya’nın en büyük üçüncü şehridir. Denizi ve kumuyla ünlenmiş olan Altın Sahil şeridinin yakınında yer alan şehir deniz turizmi açısından popülerdir. Brisbane, yüzyıllardır Aborjin kabilelerinin yaşam alanıydı, resmi olarak İngiliz kaptan Matthew Flinders tarafından 17 Temmuz 1799 yılında keşfedilmiştir. Önceleri kırsal bir alan olarak değerlendirilen Brisbane; koloni hükümeti valisi Sir Thomas Brisbane’in emri üzerine, bir liman şehrine dönüştürülmüş ve bu sayede gelişmiştir. Zaman içinde kente ve kıyısındaki nehre, valinin soy ismi olan Brisbane adı verilmiştir. Brisbane; altın kumlu sahilleri, yemyeşil parkları, sportif aktivitelerin merkezi konumundaki ünlü nehri, kendine özgü mimari yapıları ve canlı kültür – sanat atmosferiyle ideal bir tatil ve eğitim mekânıdır. Brisbane’de eğitim almak için en uygun dönem ülkemizde kış, orada ise yaz mevsimine denk gelen ocak, şubat ve mart aylarıdır. Bu aylarda Brisbane, tüm aktivitelerin keyifle yapılabileceği güneşli yaz günleri ile sizi karşılar.

Nasıl Gidilir?

Türkiye’den Brisbane’e; Türk Hava Yolları, Emirates, Singapur Havayolları, Malezya Havayolları ile aktarmalı olarak ulaşmak mümkün uçuş süresi ise yaklaşık olarak yirmi iki saat. Brisbane Havaalanı Brisbane’in 20 km kuzey doğusunda Eagle Farm ilçesinde oldukça modern bir tesis içerisinde yer almakta. Havaalanı içinde duty free alanı, döviz bürosu, ibadethane, banka, sağlık merkezi, , duş kabinleri ve VIP lounge bölümü bulunmaktadır. Ayrıca havaalanına yakın ücretsiz servis ile ulaşılabilen Airport Village adında bir alışveriş merkezi bulunmaktadır. Havaalanından şehir merkezine her 15 dakikada bir hareket eden Airtren ile 22 dakikalık bir yolculuk sonunda varabilirsiniz. Airtren, haftanın her günü 05.00 – 19.59 saatleri arasında hizmet vermektedir. Taksi ile; Brisbane Havaalanı taksilerini tercih edebilir ya da yolculuğunuz öncesinde telefonla ön ödemeli taksi hizmeti satın alabilirsiniz. Shuttle servisleri Coachtrans ve SunAir’dir. Servislerden yararlanmak için mutlaka önceden rezervasyon yaptırmanız gerekmektedir.

Ne Yenir Neler İçilir?

Fortitude Vadisi, Eagle Pier ve Brunswick sokakları, South Bank, New Farm, Queen Sokağı Alışveriş Merkezi, Shorncliffe, Sandgate, Milton Park ve Racecourse caddeleri, Redcliffe, Bribie Adası ve Cleveland bölgeleri; şehirdeki en saygın restoran, cafe ve barlara ev sahipliği yapmaktadır.

Brisbane mutfağı, deniz ürünleri ile ünlüdür. Çalı yemişleri, yöreye özgü otlar, çalı meyvesi ve çalı domatesi olarak bilinen akudjura; Brisbane yemeklerini tatlandırmak için sıklıkla kullanılan malzemeler arasındadır.”Güney Avustralya Mirası İkonu” ödülüne sahip pie floater yemeği, en önemli yemektir. Yeşil bezelye çorbasının içine oturtulan geleneksel Avustralya etli turtasının üzerine domates sosu dökülerek servis edilen bu besleyici yemek, kışın tüketilen en gözde yemeklerdendir. Tereyağı eşliğinde ızgarada pişirilen deniz ürünleri; kalamar kızartması, susama bulanarak kızartılan ton balığı, füme somon balığı salatası ve yengeç etinden yapılan tuzlu kek; sıklıkla tüketilen yiyecekler arasında bulunmaktadır. Yeşil arpacık soğanı ve kişnişle marine edilerek hazırlanan biftek ve zeytinyağı ve biberiye ile buğulama yapılarak pişirilen okyanus alabalığı vazgeçilmez lezzetlerdendir. Avustralya etli turtasını da denemelisiniz. Oldukça doyurucu bir yemek olan bu turtanın özelliği; kanguru eti, koyun eti ya da dana eti kullanılarak hazırlanmasıdır. Ayrıca; sausage sizle, chiko rolls ve ünlü İngiliz atıştırmalığı fish’n chips’te favori yiyecekler arasındadır.

Brisbane mutfağının en lezzetli tatlılarından muzlu, kivili ve hindistancevizli kinoa lapası en özel lezzetlerden sayılabilir. Sizler için tarifini de vereceğimiz bu tatlı ağzınıza layık. Günümüz dünyasında açlığa son verecek mucize bitki olarak bilinen kinoa buğdayı, süt ile karıştırılır ve sütlaç kıvamında pişirilir. Ardından sütlaç sıcakken içerisine muz doğranır ve bal eklenir. Servis edilmeden önce rende taze hindistancevizi parçacıkları ve ceviz taneleri ile süslenir. Kremalı, vanilyalı bademli muhallebi ise, bir diğer lezzetli tatlı çeşidi. İçerisine lavanta katılarak pişirilen ballı kurabiyelere lavanta kurabiyesi deniliyor bu kurabiyeler, beş çaylarının vazgeçilmezlerinden. Ayrıca; Avustralya mutfağının iki önemli tatlısı Lemington keki ve Pavlova Brisbane mutfağında da oldukça popüler.

Deniz ürünlerinin popüler olduğu şehirde, beyaz şarap ve ünlü biraları Fosters, Castlemaine ve Victoria Bitter; popüler olan alkollü içecekler. Ebegümeci çiçeğinden yapılan Rosella Şurubu ise en çok tercih edilen alkolsüz içecek. Aborjinlerin geleneksel çayı Billy tea’den bahsetmeden olmaz, çayın rayihasının sırrı ise kamp ateşinin üzerinde demlenmesi ve siyah çay yapraklarının içine atılan bir tutam okaliptüs.

Nereler Gezilir?

Brisbane şehrine gitmişken mutlaka gezmeniz gereken yerler;

South Bank; hiç şüphesiz gezilecek-görülecek yerlerin başında South Bank gelir, Brisbane’in merkezi konumunda oldukça renkli ve hareketli bir semttir. South Bank şehir plajı, Avustralya’da bulunan tek insan yapımı kumsal ve lagüne sahiptir. Bunların yanı sıra; Roma Sokağı Park Alanları, Greater Union Hoyt’s, Little Stanley Sokağı, hafta sonu kurulan South Bank Sanat ve El İşleri Pazarı da görülmesi gereken yerler arasındadır.

Brisbane Çarkı; görülmeye değer bir diğer eğlenceli gezi rotası, Brisbane Çarkı adı verilen dev dönme dolaptır. Dünyaca ünlü dönme dolap Londra’nın Gözü model alınarak yapılmış, özellikle gece saatlerini tercih ederseniz 360 derecelik güzel bir deneyim yaşamış olacaksınız.

Queensland Kültür Merkezi; alanı içerisinde; Queensland Görsel Sanatlar Merkezi, Queensland Müzesi, Queensland Devlet Kütüphanesi, Queensland Sanat Galerisi ve Queensland Modern Sanat Galerisi bulunmaktadır. Kompleksin ortasında, yarı tropik yağmur ormanlarından oluşan bir bahçe bulunmaktadır.

Hikâye Köprüsü; Avustralya’nın en eski değerlerinden olan köprü, şehrin bir ucundan diğer bir ucuna uzanan görkemli bir yapıdır. 1,072 metre uzunluğunda 3 dirsekten oluşan yapı, Brisbane Nehri üzerinde Foritude Vadisi’nden başlayıp Kangaroo Point’de sona ermektedir. Hikâye Köprüsü’nün en büyük özelliği, köprünün en tepesine kadar tırmanabilme olanağına sahip olmasıdır.

Gabba Stadyumu; adını, Woolloongabba banliyösünden alan Gabba Stadyumu; Brisbane’in en büyük spor kompleksidir. Bir kriket stadyumu olan merkez, Avustralya futbol maçları, konserler, festival kutlamaları, beysbol, rugby maçları ve tazı yarışlarına da ev sahipliği yapmaktadır.

Brisbane Belediye Binası ve Brisbane Müzesi; turistlerin uğrak noktalarından biri olan belediye binası, Brisbane Müzesi ile aynı binadadır, şehrin tarihini ve kültürel gelişimini anlatan çok sayıda belge, fotoğraf ve sanat eserini içinde barındırır. Müze, her gün 10.00 – 17.00 saatleri arasında ziyarete açıktır.

Lone Pine Koala Koruma ve Bakım Evi; birçok kişinin hayallerinde görebileceği bazı şeylerin gerçeğe dönüştüğü bir mekândır. Bu mütevazı bakım evini, diğerlerinden farklı kılan özellik; burada ziyaretçilerin koalaları sevmesine ve beslemesine izin verilebilmesidir

Newstead Evi; 1846 yılında inşa edilmiş olan Newstead Evi, Brisbane’de günümüze kadar hiç restore edilmeden doğal yapısını korumayı başaran tek binadır. Günümüzde bir müze olarak kullanılan ev 18. yy yaşamını günümüze dek yaşatan tek ve en önemli mekândır. Bahçe peyzajı da doğada keyifli ve sakin bir gün geçirmenizi sağlayacaktır.

Brisbane Botanik Bahçeleri ve Coot-tha Dağı; merkezin 6 km. batısında bulunan Coot-tha, deniz seviyesinden 287 metre yükseklikte yer almaktadır ve Brisbane’in en yüksek dağıdır. Turrball Aborjin kabilesine evi olan dağda, Sir Thomas Brisbane Gökyüzü Gözlem Evi, Halk Rekreasyon Merkezi, yürüyüş parkuru, restoran ve cafeler bulunmaktadır.

Lamington Ulusal Parkı; Avustralya Gondwana Yağmur Ormanları kapsamında ki Park; Brisbane şehir merkezinin 100 km güneyinde yer almaktadır. Nesli tükenmekte olan birçok hayvan ve bitkiye ev sahipliği yapar, dünyanın en eski yağmur ormanlarından biri olarak kabul edilir.

Moreton Adası; Moreton Koyu’nun 35 km ilerisinde yer alan Moreton Adası, doğal hayatın en iyi korunduğu adalardan biridir. Adanın % 98’i ulusal park kapsamında yer alır, Redcliff banliyösünde yer alan Scarborough Limanı’ndan kalkan “Combie Trader II” adlı gemi ile iki saatlik yolculuk sonunda ulaşılabilen adada; balık tutma, kum kayağı, yüzme, scuba dalışı, doğa yürüyüşü, balina gözlemleme ve yunusları besleme gibi aktiviteler yapılabilmektedir.

Nasıl eğlenilir?

Melburn ve Sidney gibi olmasa da; kültürel, sanatsal ve sportif açıdan yeterince kapsamlı ve zengin bir şehirdir. Genelde geleneksel etnik müzik haricinde en dominant müzik türü cazdır. Bundan dolayı Brisbane’de fazla caz kulübü bulunur, ayrıca rock, pop, indie, reggie, dub ve soul müzik türleri de popülerdir. Şehirdeki en popüler disko, bar ve kulüpler Main, Ann, Boundary, McLachan, Edward ve Mary sokaklarında yer almaktadır.

Queensland Performing Arts Centre; sanatsal faaliyetleri sevenler için QPAC adıyla bilinen sanat kompleksi dans, tiyatro ve müzik alanında birçok prestijli gösteriye ev sahipliği yapmaktadır.

Tiyatro ve sahne sanatları; devlet tarafından en çok desteklenen sanat dallarından biri olan tiyatro, devlet bünyesinde ve özel birçok merkezde hizmet vermektedir..

Festivaller; Avustralya’da yaşayan farklı etnik grupları kültürel ve sanatsal açıdan daha yakından tanıma şansı bulabileceğiniz Festivaller; Caxton Sokağı Deniz Ürünleri ve Şarap Festivali, Ada Ritmi Festivali, Brisbane Festivali, Queensland Çoklu Kültür Festivali’dir.

Ne Alınır?

Alışveriş dünyasının kalbi sayılan Fortitude Vadisi, CBD ve Queen Sokağı hediyelik eşya ve alışveriş yapmak için en uygun adresler. Bohem ve etnik bir alışveriş yapmak isteyenlere, Sunday Keşif ve South Bank Sanat ve El İşi Pazarı’na uğramaları tavsiye edilebilir. Avustralya’ya özgü bir müzik aletleri el yapımı didgeridoo, Aborjin sanat eserleri, yerel motifli bumeranglar, etnik araç ve gereçler deri kıyafet ve aksesuarlar satın alınabilmektedir. Sanat eserleri satın almak isteyenler, Brisbane Müzesi’nin içinde bulunan hediyelik eşya mağazasına veya Kral George Meydanı üzerinde ki sanat galerine göz atmaları, pazardan sebze meyve almayı sevenler için; Powerhouse Çiftçi Pazarı, Brunswick Sokak Pazarı ve Green Flea Toplum Pazarı önerilir.

Yurtdışı Eğitim

Brisbane üniversiteleri, okulları ve dil kurslarında binlerce yabancı öğrenci kaliteli ve üst düzey eğitim almayı sürdürmektedir. Tüm şehirlerinde olduğu gibi Avustralya hükümeti, Brisbane’ de bulunan tüm okullarında yeni Avustralya eğitim sistemini uygulamaktadır. Dünyanın en iyi eğitim sistemlerinden olduğu kabul edilen Avustralya eğitim hizmetleri artık çok yakınınızda! Gitmek istediğiniz şehir, okul ve fiyatlar hakkında bilgi alabilir, kararlarınızı bu bilgiler ışığında verebilirsiniz. a&f Yurtdışı Eğitim Danışmanlığı 15 yıllık tecrübesi ile sizlere en kaliteli ve güvenilir hizmeti ücretsiz olarak vermektedir.